domaine-des-marronniers-chablis

Domaine des Marronniers Chablis

17,50

VanafPer fles
1 fles€17,50

De Domaine des Marronniers Chablis heeft een mooie gouden kleur met een groen/zilveren zweem. De eerste aroma’s hebben duidelijk een mineraal karakter: kalk en oesterschelpen. De tweede aroma impressie is, nectarines en limoenen. In de mond herkent u knisperfrisse tonen met een mooie afronding en lange afdronk.

Toevoegen aan mijn favorieten
Toevoegen aan mijn favorieten

Op voorraad! Voor 17:00u besteld, morgen in huis!

Gratis verzending vanaf 90€ of 12 flessen!

Gratis retourneren!

Deel dit met je wijnliefhebber:

Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Tip: bekijk de extra informatie voor serveertips, smaakprofiel en andere leuke weetjes!

Uitgebreide beschrijving

De wijnstokken staan op een ondergrond van Kimmeridge (fossielen van oesters) in het hart van het historische productiegebied van Chablis. Beide vergistingen vinden onder strenge temperatuurcontrole plaats met wilde gisten. De rijping is op roestvrijstalen tanks. De Domaine des Marronniers Chablis wordt zo weinig mogelijk verplaatst om de expressie van het terroir zoveel mogelijk te behouden. Het totale wijnmaakproces duurt minimaal 8 maanden.

Marie-Noëlle & Laurent Ternynck maken al 20 jaar imponerende wijnen op hun kleine Domaine de Mauperthuis dat 8 km ten zuiden van Chablis ligt. Onlangs hebben ze ook wijngaarden in Chablis – Domaine des Marronniers – aangekocht om zo het aanbod in appellatie uit deze regio cmpleter te maken met wijnen uit Chablis. Laurent & Marie-Noëlle kunnen zowel witte als rode wijnen maken, iets wat je zeldenziet aan de noordgrens van de Bourgogne. Ze houden zich aan kleinere opbrengsten, gebruiken natuurlijke gisten voor de fermentatie. Daarnaast behandelen ze hun druiven met grote zorg en zijn zeer matig met het gebruik van sulfieten. Dit alles om hun filosofie “werken met respect voor het terroir en het milieu” kracht bij te zetten. De Ternyncks werken vooral op mineraliteit in hun wijnen, een aspect wat in dit deel van de Bourgogne te verwachten is.

De Domaine des Marronniers Chablis heeft een mooie gouden kleur met een groen/zilveren zweem. De eerste aroma’s hebben duidelijk een mineraal karakter: kalk en oesterschelpen. De tweede aroma impressie is, nectarines en limoenen. In de mond herkent u knisperfrisse tonen met een mooie afronding en lange afdronk.

Probeer ook eens: Domaine la Brunaude Chardonnay

Extra informatie

Bij de extra informatie vindt u onderanderen serveertips, informatie over het wijnhuis of herkomst, het smaakprofiel en nog vele andere interessante informatie. 

Extra informatie

jaargang

2018

land

Frankrijk

wijnregio

Chablis

wijnhuis

Domaine des Marronniers

druivensoort

Chardonnay

smaakprofiel

Droog, Fris, Lange afdronk, Rond

kleur

Witte wijn

inhoud

0,75l

alcoholpercentage

12,5

classificatie

A.C.

allergenen

Bevat sulfieten

serveertip

Aperitief, Geitenkaas, Visgerechten, Wit vlees, Zeevruchten

serveertemperatuur

10 – 12 °C

op-dronk-tot

2023

op-dronk-van

Nu op dronk

afsluiting

Kurk

Beoordelingen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine des Marronniers Chablis” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *