IL PADRINO grillo

Het befaamde huis Moncaro uit de Marken, bij Ancona, waagt met de wijnen onder het label ‘Drugunera’, of wel ‘draak’ een uitstapje naar Sicilië. Geen gekke keuze, omdat je hier lekkere en betaalbare wijnen kunt maken. De witte versie is gemaakt op basis van Grillo. De Dragunera Grillo is zo’n heerlijke, typisch Siciliaanse druif, die zeer geschikt is voor het klimaat van Sicilië. Hij werd en wordt gebruikt voor het maken van de befaamde zoete wijn, Marsala. Maar je kunt er ook smaakvolle en frisse droge witte wijnen mee maken. Deze is helemaal op het fruit gemaakt, door een gisting op lage temperatuur op uitsluitend roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de Dragunera Grillo een tijdje ‘sur lie’, op de gistcellen, waardoor hij mooi rijk van karakter wordt. Een verrassende krachtige witte wijn, typisch Siciliaans.

Dragunera Grillo, wat een heerlijke grill uit Sicilia Italie! Gemaakt door wijnhuis Dragunera van volledige Grillo druiven. In de geur heeft deze zachte witte fruit, rijpe peer en abrikoos, vleugje limoen, geurig en opwekkend. Mooie dikke smaak met tonen van abrikoos, mollig, wel mooi droog, smakelijk en sappig, aangename zuren. Krachtige, droge witte wijn

Probeer ook eens: Dragunera Nero d’Avola