Moncaro Terre Cortesi Marche Trebbiano

Moncaro Terre Cortesi Marche Trebbiano, de trebbiano mag gelden als zo’n beetje de belangrijkste witte druif van Italië. Hij staat over in het land aan de basis van geurige en soepele witte wijnen. Hij is aangevuld met een klein percentage Verdicchio, de druif van Verdicchio dei Castelli di Jesi (15%). De Verdicchio geeft de Moncaro Terre Cortesi Marche Trebbiano een aangename frisse toets. Trebbiano is een druif die alleen maar in kleine hoeveelheden (maximaal 15%) mag worden gebruikt voor Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Door zijn hoge percentage Trebbiano heeft deze wijn dus geen recht op een DOC, krijgt hij de herkomstbenaming Marken IGT. Dat heeft bovendien als voordeel dat de druiven afkomstig kunnen zijn van de heuvels van de Marken, buiten de officiële DOC’s. Daar kunnen genoeg druiven worden aangekocht om een kwalitatief hoogstaande witte wijn te maken. Deze wijn heeft een heerlijk soepel en open karakter, bloesem, zacht, aangenaam soepel, niet te streng, tintel fris. Ideaal als aperitief, ook prima bij pizza, pasta met vongole, kipsalade

Probeer ook eens: Moncaro Sangiovese Terre Cortesi